Piekarnia
Praca nad tym projektem była dla nas ekscytująca i interesująca. Ta piekarnia to projekt międzynarodowy, więc projekt musiał podkreślać jej wysoki status. Jednocześnie konieczne było stworzenie atmosfery życzliwości i ciepła.
Nasz klient miał już plan przestrzeni. Miał też własny pomysł na to, jak powinna wyglądać piekarnia. Celem naszego zespołu było pełne zrozumienie wizji klienta i jak najefektywniejsze wdrożenie jej w życie.
Co było ważne przy planowaniu wnętrza?
- To jest główna rzecz, o której mówił klient. Ważne jest, aby przy wejściu do piekarni odwiedzający czuł ciepło, komfort, radość.
- Właściwości techniczne. Piekarnia to miejsce szczególne. Tutaj wszystkie produkty są na widoku i to dobrze. Ale ważne jest również przestrzeganie wymagań sanitarnych i higienicznych.
- Wygoda personelu. Pracownikom będzie łatwiej wykonywać swoje obowiązki, jeśli pomoże w tym sama przestrzeń i sprzęt.
Aby stworzyć odpowiedni klimat, zastosowaliśmy ciepłe odcienie beżu i brązu. Zadbaliśmy również o komfortowe, kojące oświetlenie. Nasz zespół zbadał, jak pracują sprzedawcy piekarni i maksymalnie uprościł każde zadanie. Bierzemy pod uwagę zarówno wymagania techniczne, takie jak wpływ światła i powietrza na artykuły spożywcze, jak i względy estetyczne. Dlatego we wnętrzu, które stworzyliśmy, produkt na długo zachowuje świeżość i smak.
